Nutrizione e Salute

Blog dedicato ai temi della Salute e della corretta Alimentazione

Oggi parliamo di ritenzione idrica

Oggi parliamo di ritenzione idrica

La ritenzione idrica è un fenomeno di cattiva distribuzione e, quindi, di accumulo di liquidi tra le cellule del tessuto cutaneo con difficoltà di drenaggio. Principipalmente si manifesta dove si accumula il grasso, favorendo l'insorgenza l’insorgenza di piccoli...

Conosci il test lipidomico?

Conosci il test lipidomico?

Il test lipidomico è un valido strumento che offre le informazioni necessarie a valutare che sia presente la giusta relazione tra le proprie abitudini alimentari e lo stato di salute dell’organismo con lo scopo di intervenire, dove fosse necessario, mediante un...

Conosci il burro di arachidi?

Conosci il burro di arachidi?

Il burro di arachidi è una crema spalmabile ricavata dalla macinatura delle arachidi. L’arachide è una pianta appartenente alla famiglia delle leguminose con interessanti proprietà nutrizionali: è fonte di lipidi, tra cui l’acido oleico, un antiossidante...

Conosci l’eritritolo?

Conosci l’eritritolo?

L’eritritolo è un dolcificante naturale che può essere utilizzato come valida alternativa dello zucchero. L’eritritolo dolcifica i cibi o le bevande leggermente meno rispetto al comune zucchero da cucina ma non contiene calorie e il nostro organismo non assimila...

Il beta carotene e le carote

Il beta carotene e le carote

Il beta-carotene appartiene alla categoria dei carotenoidi, pigmenti vegetali che rappresentano i precursori della vitamina A (retinolo). Le principali proprietà del beta-carotene sono: -       di essere un buon...

Oggi parliamo di farine di insetti

Oggi parliamo di farine di insetti

Un’alimentazione che comprenda l’utilizzo di insetti sta assumendo un’importanza sempre crescente nell’ambito della ricerca di nuove fonti alimentari. È possibile paragonare la qualità nutrizionale degli insetti con quella di altri prodotti di origine animale tra cui...

Dimagrire con la fitochetogenica!

Dimagrire con la fitochetogenica!

La dieta fitochetogenica è una dieta chetogenica che annulla le difficoltà di quella tradizionale e aggiunge i benefici della dieta mediterranea pur mantenendone l’efficacia e rispettandone il meccanismo bruciagrassi. Questo modello alimentare si basa su 4 principi:...

L’ananas brucia i grassi?

L’ananas brucia i grassi?

È un'affermazione che sentiamo/leggiamo spesso, ma come in altri casi, la risposta a questo quesito è : "No, non ci sono alimenti magici che hanno il potere di bruciare direttamente le nostre riserve di grasso." Nel caso dell’ananas viene confuso il suo potere di...

Scopriamo di più sulla crema Budwig

Scopriamo di più sulla crema Budwig

La crema Budwig è considerata il “pasto da re” della dieta Kousmine. Si tratta di una crema completa, dal punto di vista nutrizionale, di proteine, grassi e carboidrati ed è consigliata per adulti, bambini e anziani proprio per i suoi contenuti nutritivi, per la...

Cellulite: è possibile contrastarla a tavola?

Cellulite: è possibile contrastarla a tavola?

Si, la scorretta alimentazione è sicuramente una delle cause più importanti per la formazione della cellulite. Anche se non possiamo parlare di dieta anticellulite, a tavola questa patologia ed il conseguente inestetismo possono essere trattati seguendo...

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