L’aperitivo può essere una sfida per chi segue una dieta chetogenica, dato che molte bevande e snack tradizionali sono ricchi di zuccheri e carboidrati, rischiando di interrompere la chetosi. Tuttavia, con le giuste scelte, è possibile gustarlo senza compromettere il proprio equilibrio metabolico.
BEVANDE
L’alcol può essere consumato con moderazione in una dieta chetogenica, scegliendo bevande a basso contenuto di zuccheri e carboidrati.
- Vino secco (bianco o rosso)
- Prosecco Brut, Extra Brut o Pas Dosé
- Distillati puri (gin, vodka,whisky)
- Cocktail keto-friendly (gin tonic con acqua tonica zero, vodka soda con lime o spitz chetogenico – prosecco brut e soda)
Sono da evitare i cocktail zuccherati, la birra, le bibite gassate e i succhi di frutta.
COSA MANGIARE
Gli aperitivi tradizionali contengono molti carboidrati, ma esistono valide alternative low-carb e chetogeniche.
- Formaggi stagionati e semi
- Salumi senza zuccheri aggiunti
- Pesce affumicato o marinato
- Uova sode o frittatine
- Olive verdi e nere
- Cetriolini e capperi sott’olio
- Guacamole con verdure crude (sedano, cetriolo, peperoni, zucchine)
- Frutta secca
Le porzioni sono da personalizzare in base al soggetto ma un aperitivo chetogenico è possibile con le scelte adeguate!
