Il sistema immunitario si basa su un connubio tra i nutrienti che supportano la produzione di cellule immunitarie, la loro funzione e la difesa antiossidante. In linea generale una dieta varia ed equilibrata con una corretta idratazione, garantiscono un apporto sufficiente di tutti i micronutrienti necessari al sistema immunitario.
Tuttavia, ci sono alcuni alimenti che migliorano il sistema immunitario e tra questi troviamo:
- ALIMENTI RICCHI DI VITAMINA C (agrumi, kiwi, fragole, peperoni, spinaci, broccoli): stimolano la produzione di globuli bianchi e rafforzano le barriere cellulari oltre ad avere una buona capacità antiossidante.
- ALIMENTI RICCHI DI VITAMINA D (pesce grasso, tuorlo d’uovo, latte, funghi): modulano la risposta immunitaria e riducono il rischio di infezioni.
- ALIMENTI RICCHI DI FERRO (tuorlo d’uovo, carne, prodotti ittici, legumi, cereali integrali, verdure a foglia verde): il loro potenziale aumenta se combinati con alimenti ricchi di vitamina C.
- ALIMENTI RICCHI DI SELENIO (noci brasiliane, pesce, uova, cereali integrali): stimolano la risposta immunitaria e agiscono come antiossidanti.
- ALIMENTI RICCHI DI ZINCO (semi di zucca, noci, legumi, carne, frutti di mare): sono essenziali per il funzionamento dei linfociti T e per accelerare la guarigione.
Vitamine, minerali, antiossidanti, ma anche nutrienti come probiotici e Omega-3 giocano un ruolo cruciale nella protezione del nostro organismo. Per sostenere il sistema immunitario, è fondamentale adottare una dieta equilibrata e varia, ricca di alimenti freschi, nutrienti e funzionali abbinata all’attività motoria.
