Conosci la minduful eating?

Molto spesso non abbiamo la consapevolezza di come e quanto il cibo possa influire sulla salute e sull’umore. Pensiamo di essere noi a scegliere, invece tante delle nostre scelte sono inconsapevoli e automatiche, frutto dei condizionamenti sociali e culturali.

È importante imparare ad osservare, riprendere contatto con i nostri sensi per riguadagnare il controllo e cominciare a scegliere, preparare e consumare con consapevolezza ciò che mangiamo.

L’impiego della consapevolezza può permetterti infatti di gustare gli alimenti che ami, scegliere i cibi che ti piacciono e lasciare qualcosa nel piatto se non lo vuoi o se non hai più voglia di mangiarlo.

Il programma di Mindful Eating consiste nella cura di sé stessi, nel nutrire sé stessi, nell’accettare sé stessi, con gentilezza, continua crescita e curiosità.

Consiste nel coltivare il buongustaio racchiuso in te piuttosto che adunare la tua polizia interiore per reprimerti

Come si può fare?

  • imparando a scegliere e cucinare cibi sani e nutrienti;
  • entrando in sintonia con i colori, gli odori, i sapori, i suoni, la temperatura e la consistenza del cibo;
  • mangiando lentamente, ascoltando i segnali del corpo che ci indicano quando smettere di mangiare;
  • concentrando tutta la nostra attenzione sul cibo riducendo al minimo le distrazioni esterne.

Attraverso la Mindful Eating si impara ad utilizzare i 5 sensi immergendoci nei colori, nella consistenza, nei profumi, nei sapori e anche nei suoni di ciò che beviamo e mangiamo.

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