L’arancia a spicchi è da preferire alla spremuta perché nel frutto intero è presente anche la fibra che:
- regola l’assorbimento degli zuccheri
- favorisce la digestione
- aumenta il senso di sazietà
La spremuta di arancia, rispetto al frutto intero, contiene solo una parte dei nutrienti e, mancando la fibra, può portare ad un rapido aumento della glicemia.
È comunque da preferire ai normali succhi di frutta, ricchi di zuccheri aggiunti.
