Le fragole si riconoscono per il profumo, il colore rosso vivo e per la forma a cuore.
Ma quella che conosciamo come fragola, in realtà non è il vero frutto della pianta: i frutti infatti sono quei piccolissimi semini gialli, detti acheni, che si trovano sulla superficie della fragola stessa.
5 proprietà delle fragole
1- Le fragole hanno un contenuto molto basso di zuccheri e sono ricche di iodio, di ferro e di calcio, una combinazione particolarmente utile alle donne in menopausa per contrastare la riduzione dell’attività tiroidea durante questo periodo.
2- Le fragole sono un concentrato di vitamine B, K, E, e soprattutto di vitamina C.
3- Le fragole sono ricche di antiossidanti, come gli antociani e di quercetina, che proteggono l’apparato cardiovascolare impedendo l’ossidazione dei grassi nelle membrane cellulari, riducono il colesterolo cattivo LDL e regolano la pressione del sangue.
4- Le fragole contengono anche acido ellagico che svolge un’importante attività antitumorale ed è efficace anche nel ridurre il tessuto adiposo.
5- Le fragole hanno potere diuretico, drenante e disintossicante, per questo vengono consigliate anche per sostenere le funzioni di fegato e reni.
Una porzione di 100 g di fragole fornisce solo 32 kcal, contiene 0,3g di grassi, di cui 0,01g di grassi saturi, 7,68g di carboidrati, di cui 4,66g di zuccheri e 0,67g di proteine.
Le fragole sono ideali in questo periodo come spuntino, associandole ad uno yogurt per coccolarsi in tutta tranquillità con un occhio alla linea!
